快餐行業(yè)前景廣闊
快餐配送中心是快餐行業(yè)細(xì)分出來的一個(gè)分支經(jīng)營方式，它有著統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一價(jià)格，以套餐、快餐為主，具有快捷，衛(wèi)生，營養(yǎng)，美味，價(jià)廉的特點(diǎn)。工作餐受眾，特別隨著城市規(guī)劃的發(fā)展，路邊攤會慢慢減少。另外，隨著新建筑越來越多，沿街店鋪的租金成本也逐漸抬高，店面式餐飲店的經(jīng)營壓力會越來越大，天津快餐配送送餐上門這種低成本餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的優(yōu)勢將會越來越明顯。
快餐都有那些種類？
隨著社會的發(fā)展，人們生活的節(jié)奏變得越來越快，快餐行業(yè)也因此而蓬勃發(fā)展，雖然這么說，但事實(shí)上，就算是讓天津快餐配送的人也不清楚快餐到底怎么分類的，那么，快餐都有什么種類？
首先是西式快餐，有肯德基麥當(dāng)勞必勝客；而國內(nèi)的西式快餐：德克士華萊士。其次是中式快餐，而中式快餐是洋快餐的一種本土化的形式,他們的東西大致都一樣。只是叫的名字不一樣，茶品線也差不多，各自都有自己主打的特色。
快餐種類是飯食類。如中式套餐類、炒飯、冒飯、燴飯、蓋澆飯、西式套餐等。第二是面條類。如湯面包括雜醬面、煎蛋面、饞面、牛肉面等、炒面以及類似于面條的肥腸粉、桂林米粉、云南米線等。第三是面點(diǎn)類。如包子、饞包、蒸餃、燒麥、煎餅等。
談食堂衛(wèi)生管理需要注意的幾個(gè)方面
學(xué)校食堂承包衛(wèi)生管理之廚房衛(wèi)生，廚具在使用前后一定要清洗干凈，按規(guī)定要定期消毒處理；剩余的菜葉要及時(shí)丟掉，保持工作臺面、地面干凈；油、鹽、醬油、醋等常用輔料用過之后要及時(shí)蓋好；定期檢查廚房內(nèi)的衛(wèi)生死角，防止老鼠、蒼蠅、蟑螂等破壞食物；保持冰箱雪柜的清潔衛(wèi)生。食堂衛(wèi)生管理之餐具衛(wèi)生，用餐必備的餐具要統(tǒng)一用盤托放，不能隨便擺放；用過的餐具要及時(shí)清洗、消毒，保證其干凈清新；一定要保證餐具集中整齊擺放、清潔，餐具未經(jīng)消毒不得使用。
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